Pour 4 personnes
Durée : 25 min
Difficulté : facile

Ingrédients :
125 m sauce à sauté du commerce (ou sauce de type asiatique )
30 m sauce soya
20 m huile de canola
2,5 ml gingembre frais râpé
15 ml gingembre séché
4 steaks d'intérieur de ronde de Porc de 150 g taillés en lanières
500 ml mélange de légumes coupés congelés de type asiatique ou légumes coupés de votre choix
50 ml noix d'acajou non salées ou arachides (facultatif) poivre de Cayenne ou piments séchés

Méthode
Mélanger la sauce à sauté avec la sauce soya, 5 ml (1 c. à thé) de l’huile et le gingembre. Réserver 50 ml (1/4 tasse) de la marinade au froid. Ajouter les lamelles de porc au reste de la marinade et bien enrober. Couvrir et laisser mariner au froid pendant 20 min (pour plus de tendreté, laisser mariner de 1 à 6 h).

Faire chauffer le reste de l’huile dans un poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen. Faire revenir le porc pendant 2 à 3 min. Retirer du poêlon, couvrir et réserver.

Dans le même poêlon, faire sauter les légumes et les noix pendant environ 7 à 8 min. Assaisonner au goût.

Chaque portion fournit : 352 Calories, 42 g de protéines, 16 g de glucides, 13 g de matières grasses.

Suggestion d’accompagnements

Servir sur un lit de riz collant et napper de marinade réservée, si désiré.

 

Bon Appetit !